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肉丝炒豆干

肉丝炒豆干的做法

1张图片

“豆腐干:祛脂壮骨降压，是个好东西，且味道香香伪。”

食材明细

主料

猪瘦肉 200克
豆干 300克

辅料

油适量
盐适量
葱少许
干辣椒 少许
白糖少许
可乐 1汤匙
淀粉少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝炒豆干的做法步骤

1
把猪肉切条，用盐、白糖、淀粉、水、生抽、可乐、油腌制10分钟，然后入油锅拉油，打起控油。
2
豆干切条，入油锅略炸，打起控油。
3
锅烧热下油、葱、干辣椒炒香，再下肉丝翻炒至八成熟，下豆干调味炒匀出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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