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凉拌猪肚丝

呼噜娃哈哈
凉拌猪肚丝的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌猪肚丝的做法步骤

  • 1
    分别用食盐，醋和面粉把猪肚内壁搓洗干净，直到没有异味。
  • 2
    将洗好的猪肚放入电压力锅，加入除了食盐外的所有调料，选择豆/蹄筋，压制35分钟。
  • 3
    加盐，把压制好的猪肚切丝，装盘即可。

小窍门

清洗是很重要的一步，先用清水洗去胃粘膜，然后分别用食盐，面粉和醋慢慢搓洗，直到没有异味。
来自 美食天下 呼噜娃哈哈 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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