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彩椒烧鸡腿根

搬个凳子看戏

彩椒烧鸡腿根的做法

1张图片

“家里的小朋友最喜欢吃烧鸡腿根了，经常会变着花样的给娃娃做了，
这次用彩椒烧鸡腿”

食材明细

主料

鸡腿根 400g
彩椒 200g
胡萝卜 1根

辅料

料酒 3g
生抽 5 g
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

彩椒烧鸡腿根的做法步骤

1
九阳锅里加入清水加入料酒烧开
2
水开后加入鸡腿根
3
锅里从新加入油加入姜片
4
炒香后加入鸡腿根
5
不停的翻炒
6
煎至两面金黄加入生抽
7
炒至上色
8
然后加入盖过鸡腿的水
9
盖上盖子闷煮半小时
10
半小时后加入胡萝卜
11
炖20分钟加入彩椒
12
最后炖至收汁加入盐炒匀
13
炒好的
14
装盘

小窍门

鸡腿根焯一下清水，然后清洗干净，控干水份在上锅里煎

来自美食天下搬个凳子看戏的作品

使用的厨具：不粘锅

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