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“红豆沙作为馅料，承载了整个食物的味道。一般来说红豆沙都是在粽子、面包或者糕点里面出现的，外壳很淡，几乎是原来的味道。红豆沙是否好吃就非常关键了。这次做的红豆沙非常好吃，我觉得直接拌饭也很OK了。因为本身干干的甜甜的，确实没办法单独吃很多，后面做了汤圆和鲷鱼烧，都很棒~”