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原味雪花酥

原味雪花酥的做法

2张图片

“雪花酥除了有牛轧糖的香甜弹牙外，又多了点饼干的酥脆和咸香，味道非常不错。吃过的人都会喜欢它。”

食材明细

主料

棉花糖 220克
黄油 60克
奶粉 65克
花生 100克
蔓越莓干 60克

辅料

小圆饼干 200克

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

原味雪花酥的做法步骤

1
准备好材料。花生提前烤熟。
2
先把花生和蔓越莓混匀。
3
黄油放不粘锅中小火融化。
4
放入棉花糖翻拌一下让棉花糖沾上黄油。
5
开小火，用勺子不断搅拌让棉花糖充分融化。
6
加入奶粉拌匀。
7
倒入花生、蔓越莓干和小圆饼干。
8
用勺子快速地将它们和融化的棉花糖拌匀。
9
然后把它们移到金盘上。
10
趁热压紧、擀平。
11
在两面和四周撒上奶粉。
12
冷却后切成想要的大小即可。
13
美味的雪花酥。

小窍门

坚果可以按自己喜欢的放，全程用小火即可，不然会糊锅。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：不粘锅

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