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巴沙鱼卷儿独家

巴沙鱼卷儿的做法

1张图片

食材明细

主料

巴沙鱼 适量
鲜虾适量
胡萝卜 适量
小蘑菇 适量
芦笋适量
香菇适量

辅料

柠檬适量
圣女果 适量
生姜适量
葱适量
黑胡椒 适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

巴沙鱼卷儿的做法步骤

1
将巴沙鱼片出薄厚均匀的若干片儿，再将菜卷入鱼片儿，最后用竹签固定鱼卷儿
2
做好备用，接着用耗油炒香菇做底菜
3
将鱼卷儿放入蒸锅，5分钟即可，随后取出放入平底锅适当上色，最后上盘。

来自美食天下答答_dIBH 的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅

所属分类：海鲜

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