清炒虾仁 首发
清炒虾仁的做法步骤
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1准备的原料。 -
2清洗好的虾仁用厨房纸吸干表面的水份。 -
3加少许的盐抓匀。 -
4再加入半个鸡蛋清抓匀冰箱冷藏半小时。 -
5白果仁煮熟。 -
6热锅凉油,加入腌制好的虾仁。 -
7翻炒一分钟左右。 -
8加入白果仁,再加一点盐,一点点的料酒,炒匀就可以。 -
9清炒虾仁就做好了。
小窍门
1.虾仁要处理干净,虾线压挑干净。
2.白果一定要将里面的芽处理掉,味苦,还有微毒。
2.白果一定要将里面的芽处理掉,味苦,还有微毒。









