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【米饭花样吃】金包饭

美亚～英子

【米饭花样吃】金包饭的做法

4张图片

“这个炒饭跟传统的炒饭不太一样，稍有些变动，不然也不能叫“金包饭”了。

饭饭少少，蔬菜多多，营养更全面。

黄金粒粒香，五彩缤纷的饭饭，光看就很有食欲。让你家的小朋友大口大口吃饭。”

食材明细

主料

米饭一小碗

辅料

咖喱粉 一勺
鸡蛋一枚
绿豆芽 数十根
胡萝卜 一截
青椒一小截
火腿少量
葱少量
食用油 适量

配料

盐适量

咖喱口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金包饭的做法步骤

1
所需配料洗净，全切小丁。
2
鸡蛋打在碗里搅散。
3
先把米饭搅松，倒入打散的鸡蛋液，下入一小勺咖喱粉，全部搅均匀。
4
锅底洗净烧热，下入适量油。
5
放入胡萝卜翻炒，炒制油变红。
6
放入拌好的米饭，中火翻炒，由于米饭里面有蛋液，所以会有点点沾锅，没关系，炒干后就不会沾锅了。
7
再放入青椒丁、火腿丁、豆芽丁翻炒均匀。
8
最后放入小葱提香、少量食盐炒匀即可。
9
装盘即可开吃

小窍门

1.炒前的米饭要拌散，不然炒好后不会成一粒粒的。

2.米饭下锅后一直用中火炒好，因为刚下锅的米饭里有蛋液，会有些些沾锅，我怕大家用大火会烧焦，那就影响口感跟美感了。

来自美食天下美亚～英子的作品

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