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补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】

by 球球厨窝
补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法
“鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。

食用功效：味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。”

食材明细

主料
辅料
配料

鳌花鱼豆腐粥的做法步骤

  • 补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法步骤：1
    1
    大米洗净，放适量水，比一般煮粥少一些，到时候放鱼汤用。
  • 补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法步骤：2
    2
    用小火煮成粘稠状。
  • 补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法步骤：3
    3
    两汤匙色拉油，下入姜片，煎香鳌花鱼两面，下入适量清水，黄芪，当归，按汤粥按键，慢煮半小时，成鳌花鱼黄芪当归汤，这是还没放盐的时候。
  • 补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法步骤：4
    4
    豆腐切小块待用。
  • 补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法步骤：5
    5
    在熬好的粥中放入鳌花鱼头，豆腐，鱼汤六汤勺。
  • 补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法步骤：6
    6
    少许盐，鸡精，煮开焖十分钟即可。
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所属分类： 粥 儿童 老人 早餐 秋季食谱 酒席

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