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阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法

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首先,跟大家说声,新年快乐!!!谢谢大家还在关注我的菜谱!(笔芯❤)
之前我有分享过很多阿胶补血、花胶补充胶原蛋白的菜谱,小伙伴们说,能不能既补血又同时补充胶原蛋白呢?答案就在这个菜谱里↓
滋阴补肾,养血润肤的一道炖品分享给大家。
阿胶我用的是之前买的翔龙牌,花胶我选用的是蝴蝶肚,加上新入手的鹌鹑蛋大小新疆大红枣,春节一起滋补起来吧哈哈~
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食材明细

主料
  • 阿胶 半块
  • 蝴蝶肚花胶 2块
  • 大颗新疆红枣 4颗
辅料

阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤

  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:1
    1
    先准备好材料,需要的分量不多,很简单。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:2
    2
    花胶提前泡发。泡发方法:http://home.meishichina.com/recipe-376192.html
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:3
    3
    这次我用的是蒸发,之后浸水让花胶继续发透。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:4
    4
    红枣切片去核。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:5
    5
    阿胶隔着保鲜袋剁碎。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:6
    6
    我把泡发好的蝴蝶胶切成小块。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:7
    7
    准备好炖盅,加入适量的水,倒入剁碎的阿胶块。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:8
    8
    加入红枣。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:9
    9
    最后放上花胶。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:10
    10
    盖上盖子,定时炖2小时。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:11
    11
    在饮用前加上适量的红糖调味。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤:12
    12
    这款花胶的胶质还是很丰富的,喝一口都feel到了黏黏的胶质。甜味适中,一碗下来,暖暖的,大家不妨一试。

小窍门

阿胶、花胶的挑选分辨方法可以联系我,我可以分享。

此汤中有阿胶,孕妇慎用。
经期间不建议饮用此汤,可以等到经期结束后再进行滋补。
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415

如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415
来自 美食天下 小森的妈妈 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   汤羹  

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