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葡式蛋挞的做法

  4张图片

网购的蛋挞皮想做蛋挞,可是却没有淡奶油了,于是找了万能的度娘,原来不用淡奶油也可以做蛋挞哟,呵呵,试了一下,感觉还可以。
本来只要一个蛋黄的,剩下的蛋清不知道怎么处理,就干脆全部加进去了,貌似也木有什么影响嘛,呵呵,随自己心情DIY吧。

食材明细

主料
辅料

葡式蛋挞的做法步骤

  • 葡式蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 葡式蛋挞的做法步骤:2
    2
    牛奶倒入碗中
  • 葡式蛋挞的做法步骤:3
    3
    加入糖粉和炼乳
  • 葡式蛋挞的做法步骤:4
    4
    加入一个鸡蛋
  • 葡式蛋挞的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 葡式蛋挞的做法步骤:6
    6
    过筛得到蛋挞水
  • 葡式蛋挞的做法步骤:7
    7
    将蛋挞水倒入蛋挞皮中8分满
  • 葡式蛋挞的做法步骤:8
    8
    入烤箱上下火200度烤20分钟后转170度烤5分钟

小窍门

配好的挞液一定要过筛
来自 美食天下 飘零星 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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