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腊味菜饭独家

腊味菜饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 1000g
青菜 500g
香肠 250g（自做）
腊肉 200g（自做）

辅料

油适量
盐适量
水适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

腊味菜饭的做法步骤

1
把香肠、腊肉切成丁，跟大米放一块儿拌下
2
倒入适量开水，不要太多，没过大米1cm的样子
3
放入电饭锅，白米高火力煮
4
青菜洗干净切碎，锅烧热放油，把青菜放进去炒下，放适量盐、水煮3分钟
5
米饭煮好后，把青菜倒进去拌匀，汤汁留出，盖上锅盖，继续焖煮9分钟
6
香喷喷的腊味菜饭出锅

小窍门

米淘洗干净后放置30分钟再煮饭

来自美食天下小岚私厨的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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