客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
口水鸡丝面的做法

  1张图片

这是好久以前的菜了,发了日记一直忘记发菜谱,今天发上来跟大家一起分享。

某人说还没吃呢,看这个面条就得备足了纸巾,要不然口水忍不住哗哗往下流。我笑说要不怎么叫口水鸡丝面呢,就是要赚足了食客们的口水,让人欲罢不能,吃了一口想吃第二口,吃了一碗再想吃第二碗,越吃越上瘾,越吃越想吃。

食材明细

主料
辅料
配料

口水鸡丝面的做法步骤

  • 口水鸡丝面的做法步骤:1
    1
    准备好面条和鸡腿。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:2
    2
    面条放到锅上蒸8分钟左右。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:3
    3
    蒸好的面条放水里泡胀。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:4
    4
    沥干水分,加入适量香油搅拌均匀。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:5
    5
    姜葱蒜切碎备用。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:6
    6
    姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中,加入适量盐、酱油。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:7
    7
    鸡腿在表面化几刀放入锅中煮至熟后捞出放凉。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:8
    8
    花生油在锅内烧热。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:9
    9
    浇入酱料碗中。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:10
    10
    将面条放入盘内。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:11
    11
    码上鸡肉丝。
  • 口水鸡丝面的做法步骤:12
    12
    浇上酱汁,撒上黑芝麻和花生碎即可。

小窍门

1、面条蒸熟,吃起来口感更家干香。
2、面条泡在水里的时间不宜过长,以免影响口感。
来自 美食天下 小羊小小 的作品
所属分类: 面条   老人   午餐   工作餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map