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素鸡木耳回锅肉独家

素鸡木耳回锅肉的做法

2张图片

食材明细

主料

素鸡一个
木耳 100克（泡发）
回锅肉 100克（熟）
青椒一个

辅料

豆瓣酱 一茶匙
老抽少许
鸡精三分之一茶匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素鸡木耳回锅肉的做法步骤

1
素鸡切片下锅煎制
2
煎制两面金黄捞出备用
3
木耳洗净备用，回锅肉切片，青椒切片，煎好的素鸡
4
起油锅倒入适量底油烧至五成热下回锅肉煸炒
5
加入一茶匙豆瓣酱煸炒
6
加入煎好的素鸡木耳翻炒均匀
7
加入三分之一茶匙鸡粉，少许老抽调味加入少许清水
8
倒入青椒炒至断生即可
9
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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