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迷迭香虾仁滑蛋独家

不做妖精好多年

迷迭香虾仁滑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
虾仁适量

辅料

葱末适量
食盐适量
白酒适量
油适量
迷迭香 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

迷迭香虾仁滑蛋的做法步骤

1
虾仁冷水下锅焯水，焯水过的虾仁洗去浮末
2
葱切末，放食盐，打上3个鸡蛋
3
虾仁放蛋液，一起搅拌均匀
4
牛二（白酒的作用是去虾的腥味以及炒出来的滑蛋嫩滑）
5
滴几滴白酒，搅拌均匀
6
锅烧热油
7
油热到入蛋液
8
翻炒
9
迷迭香
10
放迷迭香翻炒均匀即可
11
装盘

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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