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干锅土豆
干锅土豆的做法步骤
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1土豆去皮切薄片，泡水10分钟，控干水分； -
2九阳轻奢炒锅放入少许食用油，油热后放入干红辣椒、花椒、八角、姜片和大葱碎，煸出香味；
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3肉丝放入沸水中淖一下，洗净浮沫，控干水分，放入锅里；
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4加料酒和一小勺香菇酱翻炒；
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5放入土豆片翻炒
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6出锅前加少许盐和切段的香芹即可。
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7超级下饭哦
小窍门
仲景香菇酱我用的辣的，不吃辣可以用甜面酱或者仲景香菇酱原味酱代替，非常好吃；
干煸最好用不粘锅，尤其是做土豆片，否则容易粘锅。
干煸最好用不粘锅，尤其是做土豆片，否则容易粘锅。
