菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 素菜浙菜儿童老人夏季食谱午餐名菜

虾仁炒苦瓜

虾仁炒苦瓜的做法

1张图片

“这是很简单普通的菜。因为lg喜欢吃苦瓜，所以每个星期都会煮个苦瓜的菜给他，（当然了，这得是在苦瓜盛产的季节，便宜嘛。）虾仁是给小孩准备的，也算是皆大欢喜了。”

食材明细

主料

苦瓜 3条
虾仁 1碗

辅料

玉米油 1.5大匙
太白粉 1茶匙

配料

盐 1茶匙
糖 2茶匙
料酒 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜对半切开，去籽和瓤，然后切薄片。
2
虾仁解冻，用料酒，太白粉和少许油腌10分钟。
3
锅放水烧开，把苦瓜汆烫至断生。
4
捞起过凉水，以保持青绿。
5
热油锅，把虾仁炒至微微变色，卷起。
6
把苦瓜放入炒匀。
7
放盐，糖翻炒一会即可。

来自美食天下 elmonte 的作品

所属分类：素菜浙菜儿童老人夏季食谱午餐名菜

虾仁炒苦瓜的更多做法

你可能还喜欢

素菜浙菜儿童