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凉拌茼蒿独家

凉拌茼蒿的做法

1张图片

“凉拌茼蒿，非常美味的菜肴，口感独特！”

食材明细

主料

茼蒿适量

辅料

盐适量
芝麻少许
葱适量
蒜适量
香油适量
苹果醋 适量
蚝油适量
辣子油 适量

咸香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌茼蒿的做法步骤

1
茼蒿嫩尖适量，洗干净，用热水焯一下，不要炒时间太长，捞出，过冷水，把多余水分攥出来！
2
盆里适量香油，盐，耗油，葱蒜末，糖，苹果醋，辣子油，搅拌均匀！
3
撒少许芝麻，成品！

小窍门

喜欢吃酸辣的，可以多加醋辣子油！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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