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蒜苗炒肉

蒜苗炒肉的做法
虽然已经到了万物复苏的季节

但是还没过年

在我的印象中

还没过年的日子里就都是冬天

春天的突然到来

着实有些猝不及防



这种感觉就像

我要脱掉这条棉裤

寻找真的自我时

身边却只有

大雪堆陪着我

......

这种不冷不热的天气中

一定不要过早的脱掉棉裤

俗话说的好

春冻骨头,秋冻肉

保养好身体才能尽情的浪~

食材明细

主料
辅料

蒜苗炒肉的做法步骤

  • 蒜苗炒肉的做法步骤:1
    1
    蒜苗切段备用
  • 蒜苗炒肉的做法步骤:2
    2
    姜切丝
  • 蒜苗炒肉的做法步骤:3
    3
    里脊肉切条
  • 蒜苗炒肉的做法步骤:4
    4
    加入淀粉、料酒、油
  • 蒜苗炒肉的做法步骤:5
    5
    抓匀,腌制10分钟
  • 蒜苗炒肉的做法步骤:6
    6
    下锅翻炒至变色,加入姜丝和辣椒段
  • 蒜苗炒肉的做法步骤:7
    7
    加入蒜苗,翻炒后加盐和鸡精调味
  • 蒜苗炒肉的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,装盘即可

小窍门

腌肉时放些料酒和淀粉可以使肉的口感鲜嫩



切记出锅之前再放盐



腌肉时放了油

所以炒肉时可以少放或者不放油

来自 美食天下 四人厨 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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