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腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭的做法

3张图片

“腊肠煲仔饭试做的”

食材明细

主料

香米 500克
香肠一根
莴笋一根

辅料

盐适量
油适量
生抽适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

腊肠煲仔饭的做法步骤

1
备香米，莴笋，腊肠
2
香米用清水淘洗数遍，放清水，一勺植物油，放火上
3
煮二分名钟煮开后
4
用铲子拌匀防粘锅，再盖上盖子将米饭煮熟，待水干关小火慢煮以便焦锅
5
莴笋，腊肠切片
6
莴笋用生抽，盐
7
置十分钟入味
8
待米饭熟时放上莴笋片
9
放上腊肠
10
盖上盖子再焖5至10分钟，用最小的火焖
11
好香的腊肠煲仔饭

小窍门

待水干关小火慢煮以便焦锅

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：瓦煲、平底锅、煮锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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