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炒盒菜独家

炒盒菜的做法

1张图片

食材明细

主料

豆芽 250克

辅料

里脊肉 150克
鸡蛋两个
韭菜一把
葱一段
蒜两瓣
酱油 2勺
蚝油 1勺
盐 1勺
花椒面 0.5勺

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

炒盒菜的做法步骤

1
豆芽去根洗净、韭菜切段、鸡蛋打散、肉切丝、葱切末、蒜切片
2
锅里放油滑散鸡蛋备用
3
锅里再加入油放入葱蒜炒香
4
放入肉丝翻炒加入酱油、蚝油继续翻炒
5
放入豆芽、盐翻炒
6
加入韭菜、炒好的鸡蛋快速翻炒
7
出锅

小窍门

全程大火爆炒，保证豆芽的脆爽

来自美食天下流沙橙子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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