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“过节亲朋团聚吃吃喝喝免不了，餐桌上大鱼大肉是必须有的，但是只有大菜没有爽口的小菜怎么可以，感觉小菜过节上不了桌面，那我们就给它改变一下它的外形，不管口感如何只要看到它的造型就能让人对它映像深刻，那我们就要学会一些简单的摆盘，不仅菜品变得高大了，还能在亲友面前显摆显摆自己的厨艺”