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冬日里的一碗热汤面 首发
热汤面的做法步骤
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1大白菜剥去外面绿色叶子，只取心儿，甜。 -
2如图切了开3段儿。
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3再顺刀切成丝。
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4洗净沥干水份。
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5五花肉切丝。
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6锅里热油。
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7煸香姜末。
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8下入猪肉煸炒泛白。
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9加入一汤匙酱青。
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10翻炒一会儿。
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11下入白菜丝。
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12炒软。
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13加入一小匙盐，添水。
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14下入一块鸡汤浓缩块儿。
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15煮开。
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16下面。
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17要用筷子拨动，防止粘在一起。
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18面条颜色变化，切且全浮到上面来，面条就熟了。
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19淋上一点香葱，再来掰蒜吧😋
小窍门
1，有研究表明白菜这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少。
2，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。
3，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动。
4，如果没把握面条是不是熟了，挑一根是就知道了，哈哈。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
2，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。
3，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动。
4，如果没把握面条是不是熟了，挑一根是就知道了，哈哈。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
