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龙利鱼海鲜汤

龙利鱼海鲜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

龙利鱼肉 150克
生鱿鱼 50克
肉丸 4个
木耳少许
海鲜菇 少许
鸡蛋一个

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
生粉适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

龙利鱼海鲜汤的做法步骤

1
超市里直接买的龙利鱼片（没有刺）
2
把鱼片切成薄片
3
加一点盐和少许的胡椒粉，倒一点生粉，然后鸡蛋取蛋清，倒入抓匀，腌制15分钟
4
准备好木耳和海鲜菇
5
鱿鱼只是为了增加一下海鲜味，切成十字花纹
6
肉丸打花刀，放进锅里煮
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水煮开后放鱿鱼和海鲜菇以及木耳等材料
8
最后放龙利鱼片
9
不需要煮很久，这些食材很容易熟的，最后加盐和鸡精调味，出锅时撒上一些香菜叶作为点缀
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成品图
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味道很鲜美
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当然可以根据自己喜欢，添加不同的海味

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：平底锅

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