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手擀面独家

手擀面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100g
水 45g
盐 1g（和面）

辅料

土豆 1个
蚝油 1勺
盐和 0.5勺
葱适量
香菜适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

手擀面的做法步骤

1
100克面加1克盐和45克水和成光滑的面团，盖上盖醒15分钟
2
醒好的面擀成大薄片
3
叠起来
4
切成条
5
散开备用
6
土豆切小块，葱切末
7
锅中放适量油，加入葱末爆香
8
放入土豆翻炒2分钟
9
加入适量水，加入蚝油、盐等调料
10
下入切好的面条，煮大概5、6分钟，就熟了
11
方便美味🍜

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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