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蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

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提到蒜蓉粉丝,不知道各位食客大大都能想到什么,反正我先想到的就是生蚝和扇贝~在我的学生时期,常吃到有关蒜蓉粉丝的东西就是这两样了,用龙虾做的简直太过奢侈.....

不过今天可以过过嘴瘾了~哈哈

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:1
    1
    青红黄椒切丝后切碎
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:2
    2
    油锅中加入蒜末
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:3
    3
    加入青红椒碎炒香
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:4
    4
    加入耗油
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:5
    5
    加入鸡精/海盐继续翻炒
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:6
    6
    盛出备用
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:7
    7
    将龙虾肉剪几段方便入味
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:8
    8
    放入蒸笼并铺满粉丝
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:9
    9
    浇上蒜蓉
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:10
    10
    上屉蒸
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:11
    11
    蒸10分钟
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤:12
    12
    完成

小窍门

用剪刀将虾肉剪开几个小口,方便入味

炒蒜蓉时注意火候,火不要太猛
来自 美食天下 四人厨 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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