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可乐鸡翅

微笑的蝴蝶

可乐鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 4个
可乐 200克

辅料

植物油 15克
生抽 2勺
老抽 2勺
料酒 1小勺
盐 4克
姜适量
蒜适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
准备好鸡中翅、可乐、生抽、老抽、料酒、盐、姜蒜等材料
2
将鸡中翅洗干净，姜切丝，蒜切片，用刀在鸡翅两面都划几道口子，方便入味
3
用一小勺料酒、两勺生抽、少许盐把鸡翅两面抹匀，姜丝放在划出的口缝里，码味约15至30分钟。
4
热锅倒油，放姜蒜爆香
5
放入鸡翅，小火慢煎，轻轻翻面，至鸡翅两面金黄
6
加入可乐、老抽，小火慢煮
7
随时观察锅内鸡翅，用筷子轻轻翻面继续煮
8
小火慢煮20分钟后，锅内可乐基本煮干收汁
9
盛出装盘，可以晒点芝麻或葱花

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使用的厨具：炒锅

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