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排骨杏鲍菇汤

排骨杏鲍菇汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 1200g
杏鲍菇 370g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
生抽适量
清水适量
鸡精适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

排骨杏鲍菇汤的做法步骤

1
排骨洗净备用。
2
杏鲍菇汤洗净切片，姜、八角、桂皮洗净备用。
3
锅入清水煮沸，下排骨焯烫下，捞出备用。
4
热油锅，下八角，桂皮，姜片爆出香味。
5
倒排骨下去翻炒一会。
6
加适量的料酒、生抽、酱油。
7
加适量的料酒、生抽、酱油。
8
把杏鲍菇放进去在炖十分钟左右。
9
出锅前放盐调味，加鸡精装盘撒上葱叶。

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