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菠菜馒头独家

菠菜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜两根
面粉一碗

辅料

水适量
酵母菌 适量

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

菠菜馒头的做法步骤

1
菠菜取叶子部分洗净开水焯一下。
2
菠菜加适量水放入豆浆机打成汁
3
菠菜汁加入一碗面粉，适量酵母菌醒发四小时。(冬天温度太低，醒发时间长)
4
醒发好后再加入适量面粉揉光滑。
5
取手心大小面团揉成馒头
6
馒头醒发一小时。
7
冷水上锅，大火烧开后转中火蒸半小时即可。

小窍门

豆浆机打的不是很细，蒸出来的馒头有点坑洼。

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使用的厨具：蒸锅

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