西兰花蒸虾仁
西兰花蒸虾仁的做法步骤
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1西兰花撕小朵,洗净在盘周围摆上一圈 -
2虾仁清理干净后倒入西兰花中间 -
3放入蒸箱,100度,蒸8分钟左右 -
4蒸的时候,取一小锅,将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸,然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉,倒入锅中,快速搅拌,至汤汁浓稠时关火 -
5调成水淀粉,倒入锅中,快速搅拌,至汤汁浓稠时关火。 -
6最后将蒸好的西兰花和虾仁取出,将芡汁浇于表面即可。
