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韭菜盒

韭菜盒的做法

2张图片

“韭菜盒，童年记忆中的美食”

食材明细

主料

面皮 4张
韭菜适量
鸡蛋 2个
虾皮适量

辅料

调和油 适量
盐少许

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

韭菜盒的做法步骤

1
取一张面皮，韭菜段围一圈，中间打一个鸡蛋，撒上虾皮，少许盐
2
另取一张面皮盖上，周边摄在一起。
3
热锅
4
放入包好的韭菜盒
5
一面烙出花时翻面。
6
两面烙出花后出锅
7
第二个，热锅后加了少许调和油，面皮是不是很油润，吃时面皮更香。
8
两个都烙好(✪▽✪)。

小窍门

两种烙法口感不一样，加油的面皮是焦香。

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：平底锅

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