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清蒸带鱼
清蒸带鱼的做法步骤
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1准备好食材。 -
2带鱼去除内脏和表面一层黑膜。
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3切段用料酒腌制10分钟。
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4葱切段。
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5姜切丝。
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6小米椒切丝。
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7在鱼身上撒上大量葱和姜。
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8上锅蒸8分钟。
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9锅内热油，倒入蒸好的鱼中。
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10加入酱油。
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11点缀上红椒丝即可。
小窍门
1.腌制鱼的时候要中间翻动一下，这样可更好的去腥。
2.蒸的时间不要过长，以免鱼肉变老。
2.蒸的时间不要过长，以免鱼肉变老。
