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橙汁排骨
橙汁排骨的做法步骤
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1排骨冷水下锅焯去血沫和杂质。 -
2放入压力锅中，加入葱段、姜片、盐、八角和花椒压熟，但不要太烂。
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3橙子用原汁机榨出汁。
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4倒入一个碗内，加入糖、盐、少许蕃茄酱、白醋和1小勺玉米淀粉定好味，搅拌均匀备用。
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5压好的排骨捞出沥净水。
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6蘸上一层玉米淀粉。
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7下入油锅内炸至金黄酥脆。
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8炒锅上火，加入少许底油，下入调好的橙汁熬至浓稠。
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9下入炸好的排骨，使橙汁均匀地裹在排骨上。
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10出锅撒上白芝麻即可。
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11成品图
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12成品图
