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黄酒烧虾

黄酒烧虾的做法

3张图片

““黄酒焖虾，不仅可以去腥还能增加鲜美的风味，更重要的是做法简单，快捷”

食材明细

主料

鲜虾 10只

辅料

黄酒半碗
生抽 3茶匙
白糖 1茶匙
姜片适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

黄酒烧虾的做法步骤

1
主要食材：鲜虾、黄酒、生抽
2
鲜虾若干，剪去虾枪虾须，从虾背刨开。
3
所有虾依次处理好
4
锅中放食用油，放入姜片爆香
5
放入大虾。
6
煎致变色，加入半碗黄酒。
7
加入生抽
8
加入白糖（虾，我家喜欢偏甜口味，放了一大茶匙白糖）
9
大火烧开
10
汤汁浓郁粘稠即可出锅

小窍门

全程中大火，缩短烹制时间

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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