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蒜香锡纸烤鱼 独家
蒜香锡纸烤鱼的做法步骤
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1罗非鱼对半剖开并改刀，加入香葱、姜、盐、糖、料酒、腌制15分钟。 -
2大蒜用原汁机搅碎。
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3搅好的蒜蓉。
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4红辣椒和香葱改刀。
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5炒锅上火，加入少许底油，下入蒜蓉和蒜汁炒香。
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6加少许郫县豆瓣酱，用小火炒出红油。
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7下入辣椒圈和香葱炒出香味。
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8加入蚝油、生抽、糖、盐、鸡精定好味。
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9蒜蓉酱就做好了。
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10准备一张锡纸，在上面铺上一层蒜蓉酱。
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11准备一张锡纸，在上面铺上一层蒜蓉酱。
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12用锡纸包起来，放入预热200度的烤箱里，约烤20分钟。
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13香喷喷的蒜香烤鱼出炉。
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14成品图
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15成品图
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16成品图
