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一成不变的早餐粥

一成不变的早餐粥的做法

1张图片

“妈妈是老糖人，饮食要定量，2016年冬天开始，妈妈的早餐就是一成不变的粥，粥，最最简单又复杂的食品，一把米用水煮就成就一碗粥。”

食材明细

主料

杂粮米 25g
土豆 100g
山药 40g
芋头 40g
南瓜 20g
白薯 20g

辅料

炒时蔬 200g

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

早餐粥的做法步骤

1
土豆，山药，芋头，南瓜，白薯先上蒸锅蒸熟后，去皮，称出相应的重量。
2
土豆，山药，芋头，南瓜，白薯压成泥备用。
3
杂粮米煮的粥，称出150克。
4
压成泥备用。
5
粥清水倒出250克备用。
6
把土豆泥，稠粥，清粥混合，好了。
7
再配上200克炒时蔬。

小窍门

土豆，山药，芋头，南瓜，白薯是做为主食，全部算下来是约四个单位的量。

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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