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尖椒炒腊肠独家

尖椒炒腊肠的做法

3张图片

食材明细

主料

广味腊肠 1根
麻辣味腊肠 1根
尖椒 2根
胡萝卜 半根

辅料

生抽适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒炒腊肠的做法步骤

1
腊肠入蒸锅蒸十分钟取出
2
切片
3
尖椒洗净，胡萝卜去皮
4
胡萝卜切片，尖椒切块
5
锅里注油烧热，爆香葱姜
6
下胡萝卜少，炒一会
7
下腊肠片
8
煸炒几下，不要炒久了，以免腊肠干硬
9
下尖椒
10
加点生抽，炒至尖椒断生
11
加盐调味，炒匀出锅
12
成品

小窍门

腊肠有咸度，生抽和盐的量都要根据自家饮食习惯调整

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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