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藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉的做法

1张图片

““鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这是南昌人对藜蒿这种植物的热爱，也是南昌人餐桌上不可缺少的一道家常菜！”

食材明细

主料

藜蒿 200g
腊肉 50g

辅料

料酒少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

藜蒿炒腊肉的做法步骤

1
藜蒿洗净切段。
2
腊肉切薄片，姜切片，辣椒切菱形片。
3
锅中放油，放入蒜粒与辣椒片炒香。
4
倒入腊肉炒出猪油淅出。
5
倒入藜蒿翻炒，加入料酒，盐与酱油。
6
美味的江西菜出锅了。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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