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炸红薯条独家

炸红薯条的做法

3张图片

食材明细

主料

红薯 3个

辅料

番茄酱 适量

甜香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸红薯条的做法步骤

1
红薯洗净
2
去皮
3
切成粗条
4
油温5成热时下红薯条
5
炸至红薯条微微变色，表面变硬捞出
6
锅里油再次烧热至七成热左右，不能太高，下炸过的薯条再复炸一次，30秒左右，炸到表面焦黄即可
7
捞出控油，放一会红薯条颜色会更深
8
可以蘸番茄酱或是炼乳吃，不过我更喜欢直接吃，什么也不蘸，比薯条好吃多了

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜零食学生

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