菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小菜家常菜早餐

外婆泡菜

夏家私享菜

外婆泡菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 250g
包菜 250g
青椒 1个
红椒 1个
黄椒 1个
黄瓜 2个
洋葱半个
莲藕 100g
苹果半个
芹菜 50g
胡萝卜 1个
白萝卜 半个

辅料

白醋 300ml
盐 15g
白糖 50g
花椒 15g

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

外婆泡菜的做法步骤

1
准备食材。
2
食材洗净沥干水分切片。（白菜包菜用手掰碎）放入大容器，放入所有调料搅拌均匀。
3
腌制20分钟，待食材软化出水时，装入玻璃泡菜罐或者泡菜坛子，装完后用手将食材压一下，盖上密封盖。
4
放入冰箱冷藏3-5天左右，等泡菜下沉，泡菜水上升时，泡菜已熟，即可食用。
5
成品
6
成品
7
成品
8
成品

来自美食天下夏家私享菜的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小菜家常菜早餐

你可能还喜欢

小菜家常菜早餐