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馋嘴小吃---藕粉水果羹

by 红豆厨房
馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法
“藕粉是街头的一道大众小吃。

在我们这里，卖藕粉的会有一个大铜壶，在藕粉中加入芝麻花生，和各种果脯，一杯香甜滑爽的藕粉让你吃的满足又舒服。

尤其是在秋冬季节，喝上一碗特热呼呼香甜腻滑的藕粉，是多么惬意的一件事情。

自己在家制作，可以添加喜欢的水果，就是一碗营养更佳，口感更丰富的水果羹。”

食材明细

主料
辅料

藕粉水果羹的做法步骤

  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：2
    2
    葡萄干用清水浸泡洗净备用。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：3
    3
    藕粉加入凉开水调匀备用。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：4
    4
    锅中加入适量的清水煮开。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：5
    5
    苹果和哈密瓜去皮全部切成小丁。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：6
    6
    把水果倒入开水锅中。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：7
    7
    加入白糖。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：8
    8
    再加入葡萄干煮上2-3分钟。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：9
    9
    然后把藕粉慢慢的浇入水果汤中。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：10
    10
    小火搅拌至透明关火。
  • 馋嘴小吃---藕粉水果羹的做法步骤：11
    11
    把藕粉水果羹盛入碗中加入熟芝麻，在浇入一勺糖桂花即可食用。

小窍门

水果可以用自己喜欢的，自己调配。

水果不要煮时间长，以免影响口感。

藕粉用凉开水调开，在慢慢一点点的加入，边加入边搅拌，直到汤至浓稠透明。

喝的时候也可加入一些果脯做点缀。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
所属分类： 小吃 下午茶 秋季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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