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酱黄瓜
酱黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净，去除两头。 -
2朝天椒洗净备用。
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3冰糖备用。
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4蒜切片。
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5辣椒切小圈。
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6黄瓜切条用少量的盐腌制，用重物压到上面，睡前把压出的水倒了，再压一晚后的水放下备用。将蒜和辣椒放入黄瓜中，拌匀
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7海天的生抽
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8海天白米醋。
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9把压黄瓜备用的水放入炒锅，加入冰糖、酱油、醋，熬汁至起沫。汁的量成原来的三分之一。立刻倒入黄瓜中并搅拌均匀。
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10放入冰箱一周后即可。
