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五花肉白菜煲首发

五花肉白菜煲的做法

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“多种食材放在一起烩成一锅，软绵入味，香味扑鼻，汤汁也好喝的不得了。不到15分钟的时间，一锅热气腾腾的砂锅菜就好了，一家人吃着一锅热气腾腾的菜，边汤汁也一并喝下，甭提有多美味。”

食材明细

主料

五花肉 50g
白菜 200g
豆腐 1块
番茄 1个
粉条 100g

辅料

油 2g
盐 2g
蒜 2g
胡椒粉 1g
香菇 10g

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉白菜煲的做法步骤

1
粉条提前用开水浸泡软。
2
大白菜洗净沥干切块。
3
豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
4
锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
5
加入蒜炒出香味，倒入番茄。
6
加入粉条和香菇翻炒均匀。
7
加入大白菜炒软。
8
加入适量清水大火煮开。
9
加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
10
盖上锅盖煮5分钟。
11
盛入砂锅后，再开小火炖一会，即可端上餐桌。

小窍门

食材可换成自己喜欢的。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：炒锅

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