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肉末香辣豆腐
肉末香辣豆腐的做法步骤
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1肉沫加生抽料酒淀粉搅拌均匀 -
2豆腐切块（今天买的豆腐不太好，没切就碎了，不过不影响使用），葱姜切沫
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3锅烧热，放入适量植物油，油热，放入豆腐，前后晃动炒锅，不要糊锅，底部煎黄翻面
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4豆腐焦黄盛出待用
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5锅中锅中放入适量植物油，放入肉馅，翻炒至变色，放入葱姜翻炒
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6放入郫县一勺豆瓣酱翻炒出红油，再加入一勺生抽，一勺料酒，一勺糖翻炒
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7放入豆腐
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8翻炒均匀关火
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9成品
