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巧克力牛轧糖首发

巧克力牛轧糖的做法

4张图片

“快过年了，糖是少不了的，而且牛轧糖是最受欢迎的一种，学厨的牛轧糖模具很好用不粘，容量大，好喜欢啊，自己做上一盘牛轧糖在过年时待客，会很牛掰的哦。”

食材明细

主料

棉花糖 220克
黄油 55克
花生 110克
核桃 110克
奶粉 125克
可可粉 20克

辅料

黑芝麻 40克
蔓越莓 40克

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

巧克力牛轧糖的做法步骤

1
各种材料称重备用。
2
不粘锅里加入黄油，融化。
3
倒入棉花糖融化。
4
倒入奶粉和可可粉翻拌均匀。
5
倒入各种果仁。
6
学厨牛轧糖模具提前洗净擦干。
7
把搅拌好的牛轧糖倒入模具，再用手揉匀，擀开。
8
凉到温热时，用刀切开成小块。
9
拿花花绿绿的糖纸包好。
10
自己做的味道可是超级好哦。
11
过年来一盘。
12
香甜又好吃。

小窍门

如果喜欢吃软的牛轧糖可以稍加热一会，用手揉匀，如果喜欢硬一些的就加热的时间长一些即可。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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