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快手海鲜披萨
快手海鲜披萨的做法步骤
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1饼皮解冻至常温，烤箱预热上下火180度，预热完成后饼皮烤制5分钟 -
2马苏里拉芝士切碎
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3青椒切丝
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4虾仁鲜贝用盐水焯熟
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5虾仁干贝熟了后捞出，加入适量盐跟黑胡椒粉，料酒去腥
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6材料全家福
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7饼皮烤完后涂上泰式甜辣酱（家里附近小超市买不到披萨酱就用这个代替，口感还可以。亲们可以根据自己家里有什么用什么，番茄酱也可以哦。）
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8铺上青椒丝
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9撒上一层芝士
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10均匀摆上鲜贝，虾仁
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11撒上厚厚一层马苏里拉芝士，再摆上一层青椒点缀
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12烤箱上下火210度，烤制10分钟至15分钟左右直至芝士融化（如果材料用生的需要多烤些时间，我用的是熟的所以芝士熟了就好，火候好掌握）
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13趁热食用，可以拉丝哦
小窍门
1-芝士不宜烤太久不然会烤老就拉不了丝哦，如果材料用生的需要烤久一点，可以上火低下火高避免芝士过老。
2-用买来的饼皮做披萨，如果用海鲜类的食材一定要先焯水去掉水分，不然饼皮会太湿塌掉影响口感。
3-先烤饼皮也是防止它塌掉，而且也保证食材不会因烤制过久变老。
2-用买来的饼皮做披萨，如果用海鲜类的食材一定要先焯水去掉水分，不然饼皮会太湿塌掉影响口感。
3-先烤饼皮也是防止它塌掉，而且也保证食材不会因烤制过久变老。
