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腊肠香菇油菜

腊肠香菇油菜的做法

1张图片

“油菜中有腊肠和香菇的鲜香味，让这道家常菜更受欢迎。”

食材明细

主料

广式腊肠 1根

辅料

油菜 250克
干香菇 6朵

配料

盐 1小勺
味精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠香菇油菜的做法步骤

1
广式腊肠切片，备用。
2
干香菇加少许面粉，清洗干净，用温水泡发，一切为四，备用。
3
油菜择洗干净，一切为二。
4
热锅上油，放入香菇煸香。
5
倒入油菜，炒匀。
6
放入腊肠，炒匀。
7
加1小勺盐，调味。
8
加适量味精，增鲜，炒匀后，即可出锅。

小窍门

1、炒时，可加少许泡香菇的水，这样，味更鲜。
2、全程大火快炒。

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