照烧鸡腿香菇饭---满足你疲倦的味蕾
照烧鸡腿香菇饭的做法步骤
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1准备食材 -
2生菜洗净,香菇泡软,生姜切丝 -
3鸡腿削骨 -
4用刀背敲打鸡腿肉,使肉质疏松 -
5将白砂糖、盐,蚝油和姜丝倒入鸡肉,一起搅拌 -
6生菜和蘑菇煮熟备用 -
7锅中倒少许油,煎制鸡腿肉 -
8翻面,煎至两面金黄即可 -
9切块,放上米饭,摆盘
小窍门
1煎鸡腿肉时,先将鸡皮那一面煎制,便于定型









