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维尼熊咖喱海鲜饭
维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤
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1大虾5个去除虾线去壳剥成虾仁，切小段加入少许料酒和白胡椒粉、一点点盐腌制15分钟。 -
2笔管2个去除内脏和头部不能食用部分，切成小块。红极参提前化冻切成小块。
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31/3个胡萝卜切成小块。
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41个土豆切成小块。
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5炒锅烧热加入适量植物油，下入姜片爆香。
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6下入胡萝卜和土豆煸炒几下，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒均匀。
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7加入适量热水大火烧开后转中火煮一会。
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8待土豆刚刚熟放入腌制过的虾仁。
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9煮锅烧热水将笔管焯水，打卷后马上捞出
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10煮至虾仁变色后下入咖喱块，小火煮至咖喱融化，可以尝一尝根据自己口味少加一点点盐。
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11然后下入红极参和焯过水的笔管翻炒均匀，煮至汤汁粘稠关火。
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12事先煮一些玉米小碴子和大米的米饭。
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13先用保鲜膜团出维尼熊的头部、耳朵和身体、胳膊。
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14然后用海苔做出五官。
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15将煮好的咖喱海鲜盛入碗中，维尼熊的耳朵我用牙签固定了一下，将维尼熊放在上面即可。
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16成品图
小窍门
1、笔管焯过水和红极参是熟的，都不需要煮太久，最后放入就好。
2、咖喱和生抽本身都有咸味，根据自己口味调整是否需要加盐。
2、咖喱和生抽本身都有咸味，根据自己口味调整是否需要加盐。
