另类吃法------腐乳平菇
腐乳平菇的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2平菇撕成小片,洗净,捞出,挤干水分,备用。 -
3油菜洗净,备用。 -
4炒锅加热,放入适量食用油,放葱姜爆香。 -
5倒入平菇,快速翻炒。 -
6大约翻炒2分钟左右,平菇出水后,倒入适量的红腐乳汁。 -
7再翻炒1分钟左右。 -
8倒入油菜翻炒。 -
9大约翻炒1分钟左右,加入鸡精拌匀,即可关火装盘。
小窍门
1,全程大火快炒。时间不要炒长,不然平菇容易炒老,口感欠佳。









